鮮肉切片機(jī)

目前在食品行業(yè)中，能代替人切割牛羊肉，切割自動(dòng)化，用起來挺便利節(jié)省了不少的時(shí)間，因?yàn)闄C(jī)器需要經(jīng)常和牛羊肉觸摸，所以它的耐用性相當(dāng)重要，那么怎樣增加耐用性呢？以下方法大家可以參考的：

1、在使用鮮肉切片機(jī)的時(shí)候，刀具要做好噴涂作業(yè)。

2、在機(jī)器之前要做好保護(hù)工作，新裝置的齒輪容易發(fā)生松動(dòng)，要常常進(jìn)行檢查。多留意切肉機(jī)的各個(gè)部件作業(yè)是否正常，檢查出那個(gè)部件有問題及時(shí)更換或是維修。

3、機(jī)器工作完畢，要做好日常的保養(yǎng)作業(yè)，把上面殘留的肉屑整理潔凈，有水的地方用布擦潔凈，并把機(jī)器放在干爽的地方。

4、平常還要定期磨刀，定時(shí)的加油，定時(shí)檢查部件。

鮮肉切片機(jī)在食品機(jī)械當(dāng)中的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，小型機(jī)器家庭也適合使用。食館、食品加工行業(yè)、超市等更是基本的設(shè)施之一，它可以加快工作效率，減少廚房工人員的工作負(fù)擔(dān)。對于食品加工企業(yè)來說，還可以組合成生產(chǎn)線，是加工豬肉干、牛肉干等食品重要的生產(chǎn)設(shè)備之一。