切菜機(jī)的出現(xiàn)改變了我們現(xiàn)在生活的現(xiàn)狀，讓我們的生活進(jìn)入了更 快一步的時(shí)代，較好的服務(wù)我們的生活，我們進(jìn)入了現(xiàn)代化的科技生活狀態(tài)。

數(shù)字變頻切菜機(jī)，整機(jī)機(jī)體基本采用304不銹鋼制造工藝，做工精良，線型流暢，手感飽滿。工作原理上采用輸送機(jī)構(gòu)和切割加工機(jī)構(gòu)的分離，由兩臺(tái)變頻電機(jī)分別控制，互不干涉，通過(guò)兩個(gè)變頻器對(duì)兩個(gè)機(jī)構(gòu)的速度調(diào)節(jié)，切出所需要的物料長(zhǎng)度。維護(hù)保養(yǎng)方面由于材質(zhì)的原因，耐水、油、腐蝕更強(qiáng)；結(jié)構(gòu)方面采用多級(jí)防水處理，清洗也比較方便；輸送皮帶更換也變的相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要打開(kāi)固定邊板及鎖母便可容易更換；整機(jī)需要定期對(duì)變速器加入潤(rùn)滑油，各總軸承耐 用，切割刀片采用高溫淬火鍛打而成，品質(zhì)非同丸響。

切菜機(jī)房的照明采光、通風(fēng)、清潔、排水，對(duì)于切菜機(jī)設(shè)備的運(yùn)行與維護(hù)保養(yǎng)有著比較重要的關(guān)系。